參多肽輕體飲,養生項目加盟,愛樂美為您介紹常見食物中膳食纖維含量,希望各位朋友能在生活中更加注重我們的飲食哦。
常見食物中膳食纖維含量
所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量
麩皮:31.3g
谷物及制品:0.1-10.8g,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米(干)、蕎麥面、 [2] 薏米面、高粱米、黑米。
麥片:8-9g;燕麥片:5-6g
馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。
豆類及制品: 0.1-15.5g,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆(帶皮)、豌豆、蕓豆(白)、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。
蔬菜類:筍類的含量高,筍干的纖維素含量達到30-40g,干紅辣椒(尖)超過40g。其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類(干):干制菌藻類食物一般含有較高的膳食纖維,其中松蘑的纖維素含量接近50g,30g以上的按照從多到少的排列為:發菜、松蘑、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的膳食纖維含量也較高,達到21.6g
堅果、種子類:3-14g。10g以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10g以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果及制品:含量多的是紅果干,纖維素含量接近50g,其次有酸角、桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素或含量極低;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都比較低
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